Das Brutei

Nicht jedes Ei eignet sich als Brutei. Nur gesunde, hochwertige Eier bringen kräftige Küken hervor. Daher müssen Bruteier sorgfältig ausgewählt und gelagert werden.

.🔎 Sichtkontrolle
Zuerst werden verschmutzte Eier aussortiert, da das Abwaschen die natürliche Schutzschicht der Eischale beschädigen kann. Anschließend werden Eier mit Rissen, Dellen oder Schalenfehlern mit einer Schierlampe geprüft und entfernt.

🥚 Form und Größe
Bruteier sollten die typische Eiform besitzen. Zu spitze oder zu runde Eier sind ungeeignet, da sich Küken darin schlechter entwickeln können. Zu kleine oder zu große Eier (z. B. mit zwei Dottern) werden aussortiert. Optimal sind Eier knapp über dem Mindestgewicht.

 

🥚 Reinigung der Bruteier  (sauber und ungewaschen)

Leichte Verschmutzungen wie angetrocknete Kotspuren oder Erde lassen sich vorsichtig entfernen.

Das Ziel ist es, die Cuticula intakt zu lassen und das Eindringen von Bakterien zu verhindern. Im Zweifel gilt: Ein ungewaschenes, aber trockenes Ei hat bessere Chancen als ein unsachgemäß gewaschenes Ei.

 

🥚 Desinfektion der Bruteier

Mit Dosto Oregano Extrakt 20 ml Oregano Extrakt auf einen Liter Wasser geben, Wassertemperatur wiederum 10°C höher als die Temperatur der Eier. Das Ei in der Lösung ca. 1-2 Minuten liegen lassen. Danach die Bruteier abtropfen lassen, nicht abwischen oder abtrocknen.   

 

🥚 Bruteigewicht

Die Bruteier müssen das rassespezifische  Bruteigewichte erreichen , die in den Standards der jeweiligen Rasse empfohlen werden.

🧾 Schalenqualität
Eier mit ungleichmäßiger Schale oder mit Ringen und Flecken werden ebenfalls aussortiert.

 

🥚 Kennzeichnung

Eine gute Beschriftung mit Datum, Zuchtstamm-Nr. / evtl, Ringnummer der Henne oder Herkunft ist wichtig, damit die Küken Entwicklung nachvollziehbar ist und die Zuordnung gelingt. 

 

🥚 Sammelzeitraum

Je länger die Bruteier gelagert werden, desto schlechter fällt die Schlupfrate aus. Deshalb sollten Sie maximal 10 Tage alte Bruteier in den Brutautomaten geben.

❄️ Lagerung der Bruteier
Bruteier werden vor der Brut meist einige Tage bei 12–15 °C und mittlerer Luftfeuchte gelagert. Die Lagerung der Bruteier erfolgt in einem sauberen, erschütterungsfreien Raum. Die Eier werden liegend oder mit dem stumpfen Ende nach oben gelagert, da sich dort die Luftkammer befindet und der Keim so in einer günstigen Position bleibt. Dazu eignen sich handelsübliche Eierschachteln, welche schräg gestellt werden. Wichtig ist das mehrmalige tägliche Wenden der Eier, damit der Eidotter nicht an der Schale festklebt. Eine mäßige Luftfeuchtigkeit (ca. 70 %) ist ebenfalls vorteilhaft.

 

🥚Vor dem Einlegen

Müssen die  Bruteier langsam auf Raumtemperatur gebracht werden, um Kondenswasserbildung zu vermeiden. 

🐣 Brutzeit
Nach einer guten Auswahl und Lagerung schlüpfen nach etwa 21 Tagen robuste Küken.